Pomelo

Pomelo bietet einen frischen, hellen Zitrusduft, der zwischen Grapefruit und süßer Orange angesiedelt ist, mit einer charakteristischen sanften Bitterkeit. Sie hat eine saftige, leicht florale Qualität und eine leuchtende Süße, die sie weniger scharf als Grapefruit, aber komplexer als Orange macht. Das Aroma ist aufmunternd und strahlend, mit einem weichen, honigartigen Unterton, der angenehm nachklingt.

Herkunft und Extraktion

Pomelo (Citrus maxima) ist die größte aller Zitrusfrüchte und stammt aus Südostasien, wo sie seit Jahrtausenden kultiviert wird. Das ätherische Öl wird durch Kaltpressung der dicken, schwammigen Schale gewonnen. Die Hauptproduktion kommt aus China, Thailand und anderen südostasiatischen Ländern. Die Frucht gilt als Vorfahrin der modernen Grapefruit, die eine Kreuzung aus Pomelo und süßer Orange ist.

Geschichte und Kultur

Pomelo hat in Ost- und Südostasien eine besondere kulturelle Bedeutung. In der chinesischen Kultur symbolisiert sie Wohlstand und Glück und wird traditionell zum Mondneujahr und Mittherbstfest dargebracht. Die Frucht wird in China seit mindestens 4.000 Jahren kultiviert. In der Parfümerie ist Pomelo eine relativ moderne Ergänzung, die an Popularität gewann, als Dufthäuser über die klassische Zitruspalette hinaus nach ungewöhnlicheren, nuancierteren Alternativen suchten.

Chemie und Molekularstruktur

Pomeloöl ist reich an Limonen, das den grundlegenden Zitruscharakter liefert, zusammen mit Nootkaton und Thioterpineol, die zur grapefruitartigen Bitterkeit beitragen. Was Pomelo chemisch von Grapefruit unterscheidet, ist ein höherer Anteil an Linalool und Geraniol, die weichere, floralere Nuancen verleihen. Das Zusammenspiel dieser Terpene erzeugt Pomelos charakteristisches süß-bitteres Zitrusprofil.