Indol

Indol kommt natürlich in vielen weißen Blüten vor - Jasmin-Absolue enthält etwa 2,5% reines Indol, das maßgeblich zu seinem reichen, sinnlichen Charakter beiträgt. Es findet sich auch in Orangenblüte, Tuberose und Gardenie. Jenseits der Parfümerie ist Indol im Steinkohlenteer enthalten und spielt als Bestandteil der Aminosäure Tryptophan wichtige biologische Rollen. Für die Parfümerie wird es synthetisch hergestellt, was Parfümeuren eine präzise Kontrolle über die Dosierung ermöglicht.

Indol ist der Chemie seit dem 19. Jahrhundert bekannt, aber seine Rolle in der Parfümerie ist so alt wie die Verwendung natürlicher Blütenabsolues. Jedes große Jasminparfüm der Geschichte verdankt einen Teil seiner Magie der Anwesenheit von Indol. Das Molekül steht an einer kulturellen Kreuzung zwischen Schönheit und Tabu - es verbindet den erhabenen Duft von Blumen mit den erdigsten Aspekten der Biologie und erinnert uns daran, dass Anziehung und Abstoßung oft nur eine Frage der Konzentration sind.

Indol hat die Molekülformel C8H7N und besteht aus einem Benzolring, der mit einem fünfgliedrigen, stickstoffhaltigen Pyrrolring verschmolzen ist (CAS 120-72-9). Dieses bicyclische heteroaromatische System besitzt ein konjugiertes 10-Elektronen-System, das der Huckel-Regel folgt. Jenseits der Parfümerie ist das Indolgerüst eine der wichtigsten Strukturen in der Biochemie - es bildet den Kern von Tryptophan, Serotonin und Melatonin und erscheint in unzähligen Alkaloiden von Strychnin bis Psilocybin.